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相比较于其它食品干燥设备以及传统的干燥方式,食品冻干机厂家具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此冻干技术问世以来越来越受到人们的青睐,在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。
1、方便速食食品领域
在经济高速发展的同时,人们的生活节奏加快,从而促进了健康、方便食用的冻干速食食品的发展,例如冻干面食、冻干粥、冻干方便餐等等。
2、宠物食品冻干
随着宠物饲主对冻干食品好处的认识,目前宠物食品冻干也逐渐受到欢迎,常见有冻干鸡胸肉、冻干鹌鹑、冻干鸭肉、冻干牛肉、三文鱼冻干等等宠物冻干零食。
3、果蔬农副产品领域深加工
冻干产品对人们认识度来说,冻干果蔬应该是最高的一种了。水果脆片、冻干蔬菜配料等等已广泛应用。
4、香味、调味食品中的应用
咖啡、茶以及各种香、调味料满足人们的嗜好及对香味、滋味的感官要求。由于有效成份的不稳定性,使用传统的干燥方法难以满足这一点。真空冷冻干燥低温、高真空度的加工方式使其在该领域很快找到了用武之地,并且产品深受大众的喜爱,生产规模不断扩大,在同类产品中的比例不断提高。