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冷链物流的发展离不开国家政府的支持,如果想要追赶上国外发达国家的冷链物流发展水平,那么,国家必须对中国冷链物流业的发展尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。
冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。由于冻干机厂家冷链成本高,风险也随之提高。加强消费者对冷链物流的认知度,分清有无冷链情况下食品的品质差异,完善冷链物流市场。每一个环节都是在较适宜的低温条件下运行的一种物流供应链。
自从现代物流和食其供应链管理的理念传人我国, 在诸多行业得到了快速发展。但在农产品物流, 尤其是对农产品冻干机厂家冷链物流方面的研究不够 ,不管是硬件设施还是管理理念, 与发达国家相 比都还存在非常大的差距。
很多消费者,在面对同样产品,同样外观的时候,都会倾向于更廉价的产品,因为客户相信两者的质量肯定一样,这种思想的产生就是由于冷链知识没有广泛普及社会,使公众没有真正认识到食品安全的重要性。因此,推广冷链技术和理念还是至关重要的。