关于冻干机厂家冻干机的原理和检查

真空冷冻干燥技术是目前国际上先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，冻干机厂家的冻干机可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。

冻干机厂家的冻干机工作原理：所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。冻干的物质一定要和冷阱的温度相匹配，一般选型为物料冰点低于冷阱温度10到15℃；不锈钢的冷阱不大适合含有较多酸性物质的冻干，可将冷阱做耐腐蚀的铁氟龙喷塑；-80℃的冷阱比较适合低冰点物料（比如乙腈）；-105℃冻干机可用于冻干含有少量的乙醇类物料。

在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药物剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前，只要加入注射用水，又会立即溶解，这便是冻干机厂家的冻干机工作机理。

冻干机厂家要定期检查一次机器底部的液化器是否有尘土及污物，必要时需要清洁。检查热交换器时要侧翻机箱使之躺在软垫上。可酌情使用高压空气吹净热交换器。液化器过脏会提高功耗甚至损坏机器。应尽量避免在无负荷情况下使用。冷冻干燥机开关应避免连续切换，以免过负荷电驿跳脱。