冷冻真空干燥机制冷系统的工作原理

    新型冷冻真空干燥机具有干燥速度快、效率高、不损害产品营养成分的优点。 主要用于干燥热敏、易分解、易氧化的物料，也可以用惰性气体填充，特别是一些复杂的物料组分也可以快速干燥。 目前，该设备已广泛应用于果蔬、食品、保健品、药品等脱水干燥，其干燥质量好，越来越受到用户的青睐。

    冷冻真空干燥机制冷系统将蒸发器内的低压制冷剂吸入压缩机汽缸内，制冷剂蒸汽经过压缩，压力、温度同时升高；高压高温的制冷剂蒸汽被压至冷凝器，在冷凝器内，温度较高的制冷剂蒸汽与温度比较低的冷却水或空气进行热交换，制冷剂的热量被水或空气带走而冷凝下来，制冷剂蒸汽变成了液体。

    经过膨胀阀节流成了低温低压的液体并进入蒸发器；在蒸发器内低温、低压的制冷剂液体吸收压缩空气的热量而汽化，而压缩空气得到冷却后凝结出大量的液体水；蒸发器中的制冷剂蒸汽又被压缩机吸走，这样制冷剂便在系统中经过压缩、冷凝、节流、蒸发这样四个过程，从而完成了一个循环。

　　在冷冻真空干燥机制冷系统中，蒸发器是输送冷量的设备,制冷剂在其中吸收压缩空气的热量，实现脱水干燥的目的。压缩机是心脏，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。冷凝器是放出热量的设备，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机输入功率转化的热量一起传递给冷却介质带走。