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物质在低的温度下会减缓分子之间的运动速度,从而减少物质之间的相互作用力,使得物质处于固态状态。通常情况下,物质在低于其固化点的温度下,可以迅速冻结,并产生大量冰晶体。冷冻过程会固化水分,从而将物质变成固体。
冷冻真空干燥机通常由以下几个部分组成:
1.真空泵和真空室
真空泵和真空室是冷冻真空干燥机的核心部分。真空室可以提供真空环境,真空泵可以将室内空气抽出,从而形成一种高质量的真空环境,使得物质表面的水分可以迅速蒸发。
2.冷冻系统
冷冻系统包括制冷器、压缩机、膨胀阀等部分。制冷器可以将低温制冷剂带走物质表面的蒸汽,形成水分流失。同时,压缩机可以将制冷剂回收并再次利用。
3.加热系统
加热系统是将制品烘烤除水分后形成干燥的部分。通常采用的方式是将制品在真空环境下进行加热,让剩余的水分蒸发并集聚在真空室中被真空泵抽出。